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Jají es una tierra de ensueño

Pareciera que Jají es un pueblo olvidado del estado Mérida, pero lo cierto es esconde un tesoro: sus tradiciones.

jaji

La verdad es que preparar un viaje a Jají, para quien no tenga residencia por la zona, puede resultar un tanto exagerado.

Pero para excursionar es perfecto porque se puede en el viaje disfrutar de los parques o de las cascadas, pozos y ríos a la orilla del camino.

Hay en la vía lugares en los que se puede comprar miel de abeja y ciertas variedades que producen en la zona, así como dulces típicos de Los Andes.

En especial hay un expendio que merece la parada, es casi que obligado detenerse: Bavaria. Es una charcutería de ascendencia alemana que vende maravillas de embutidos ahumados y carnes por igual.

Al llegar al pueblo, luego de una hora de recorrido por tierra desde la ciudad de Mérida, lo ideal sería dar una vuelta de reconocimiento, porque el pueblo es realmente pequeño, y disfrutar de un buen almuerzo en cualquiera de los restaurantes del lugar.

El sabor, gusto y sazón propios del lugar se quedarán impregnados en su paladar por días.
Le será imposible olvidar a Jají.

Eyra Laclé Morillo / @eyralacle

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